- Cebolla morada, 2 tazas picadas en cubos pequeños
- Pimiento amarillo, 1 taza picada en cubos pequeños
- Ajos, 4 dientes
- Tomates, 6 tomates maduros
- Berenjenas, 3 grandes cortadas en laminas de 1/2 centimetro
- Aceite de oliva, 1 taza
- Pimienta y Sal gruesa de mar
- Albahaca
- Tomillo
- Queso, 250 gramos de queso mantecoso
